กะหล่ำดอกงาในหม้อทอดอากาศ - RecipeMagik (2024)

คุณอยู่ที่นี่:บ้าน - หม้อทอดไร้น้ำมัน -ดอกกะหล่ำงาในหม้อทอดอากาศ

9 ความคิดเห็น

กะหล่ำดอกงาเป็นอาหารจีนยอดนิยมที่คุณสามารถทำที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ดอกกะหล่ำชุบแป้งทอดและเคลือบด้วยซอสงาเหนียว ฉันทอดกะหล่ำดอกในหม้อทอดไร้น้ำมัน คุณสามารถทอดในกระทะหรือในเตาอบได้

ข้ามไปที่สูตร พิมพ์สูตร

ดอกกะหล่ำงาในหม้อทอดอากาศ- ดอกกะหล่ำชุบแป้งทอดในหม้อทอด Air Fryer แล้วจึงทำให้เหนียวเอเชียซอสราดอยู่ด้านบน เมื่อคุณได้ยินคำว่า กะหล่ำดอก สิ่งแรกที่คุณนึกถึงคืออะไร?

กะหล่ำดอกงาในหม้อทอดอากาศ - RecipeMagik (2)

มันทำให้คุณนึกถึง Chinese Takeaway ใช่ไหม? มันเป็นหนึ่งในสิ่งที่เราชื่นชอบมื้อเย็นง่ายๆ- เราชอบที่จะทำสิ่งนี้ในคืนฤดูร้อน เตรียมเสร็จภายในระยะเวลาอันสั้นและรสชาติดีมาก!!!

ฉันชอบกะหล่ำดอกมากจนคุณสามารถหาสูตรอาหารเหล่านั้นได้มากมายในบล็อกของฉัน

ลองอาหารเย็นไก่ง่าย ๆ คืนนี้

คุณลองของฉันแล้วหรือยัง

ปีกกะหล่ำดอกในหม้อทอดไร้น้ำมัน

หรือทาโก้กะหล่ำดอกบัฟฟาโลในหม้อทอดอากาศ-

เหล่านี้คือ Game Day Snack สุดคลาสสิกที่รับรองว่าจะต้องถูกใจแน่นอนโปรดฝูงชน- พูดถึงเกมเดย์

คุณลองแล้วหรือยัง -

ซอสนาโช่ชีส-

ลูกชิ้นไก่ประทัด-

บรอกโคลีลาซานญ่าโรลอัพ-

Ranch Cheddar ควายไก่ Pinwheels-

ข้ามไปที่:
  • ลองอาหารเย็นไก่ง่าย ๆ คืนนี้
  • 🥘 ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำกะหล่ำดอกงา:
  • 👩‍🍳 วิธีทำกะหล่ำดอกงาในหม้อทอดไร้น้ำมัน
  • 💡 ส่วนผสมลับเพื่อเพิ่มรสชาติปีกกะหล่ำดอกงาจีน:
  • 🥗 สูตรดอกกะหล่ำอื่น ๆ ที่คุณอาจชอบ:
  • ดอกกะหล่ำงาในหม้อทอดอากาศ

ฉันรู้ว่าบางท่านอาจพูดว่า "ฉันไม่ชอบดอกกะหล่ำ ฉันชอบไก่มากกว่า" คุณอาจจะไปเพื่อไก่งาแทนกะหล่ำดอกงา แต่เชื่อเถอะ เมื่อได้ชิมแล้วคุณจะลืมไก่งาไปเลย คุณจะรักสิ่งนี้มากมาก

การทำดอกกะหล่ำงาในหม้อทอด Air Fryer ง่ายกว่าในเตาอบมาก และใช้เวลาน้อยกว่าในเตาอบ

ที่สำคัญกว่านั้นคือแคลอรี่น้อยกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับของทอดในเตาอบ

ครั้งแล้วครั้งเล่าที่ฉันตระหนักได้ว่า Air Fryer เป็นเครื่องมือที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับห้องครัวของคุณ และหากคุณยังไม่ได้ซื้อ Air Fryer คุณจะต้องเป็นเจ้าของ Air Fryer

โชคดีสำหรับฉันที่พี่ชายมอบมันให้ฉันและมันก็เซอร์ไพรส์ด้วย เมื่อเรารู้ว่าฉันเริ่มเขียนบล็อกอาหารแล้ว เขาก็ส่งจากอเมซอนไปที่บ้านของฉัน มันเป็นวันที่ดีที่สุด

วันนั้นฉันทำมันเทศทอดในหม้อทอดอากาศ- ในความพยายามครั้งแรกของฉัน มันถูกไฟไหม้

แต่ฉันลองอีกครั้ง ในทำนองเดียวกัน จนถึงปัจจุบัน ฉันได้ทำสูตรอาหารมากมายด้วยหม้อทอด Airfryer

เริ่มจาก -ไก่ยัดไส้ผักโขม-

ไก่พาร์เมซาน-

สกินมันเทศที่โหลดแล้ว-

หม้อทอดไร้น้ำมัน-

แครอททอดกรอบในหม้อทอดอากาศ-

มันฝรั่งทอดแบบเวดจ์-

ไก่ทอดใต้ Air Fryer-

เบอร์เกอร์ถั่วดำ Quinoa-

โดนัททอดอากาศและอื่น ๆ อีกมากมาย.

🥘 ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำกะหล่ำดอกงา:

สำหรับกะหล่ำดอก

  • หัวกะหล่ำดอกตัดเป็นดอกเล็กๆ
  • น้ำนม- คุณสามารถใช้นมที่คุณเลือกได้ ฉันใช้นมทั้งตัว คุณสามารถใช้นม 1% หรือ 2% หรือถ้าคุณต้องการเป็นมังสวิรัติ ก็ใช้นมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์ก็ได้
  • แป้ง- ฉันใช้แป้งอเนกประสงค์เป็นประจำ แต่คุณสามารถเลือกแป้งปลอดกลูเตนและแป้งวีแกนได้ เช่น แป้งอัลมอนด์หรือแป้งบัควีท
  • เครื่องปรุงรส- เกลือ พริกไทย และผงกระเทียม ถ้าคุณชอบเผ็ดนิดหน่อยก็เติมพริกแดงหรือปาปริก้ารมควันลงไปได้

สำหรับซอสงาเหนียว

กะหล่ำดอกงาในหม้อทอดอากาศ - RecipeMagik (3)
  • น้ำมันงา:น้ำมันงานำรสชาติควันและหวานมาสู่กะหล่ำดอกงาทอดด้วย Air Fryer และเนื่องจากเราทำแบบเดียวกับที่ทำในร้านอาหารจีน เราจึงไม่ได้ใช้อะไรเลยนอกจากน้ำมันงา ไม่ต้องซื้อน้ำมันงาคั่ว แค่น้ำมันงาธรรมดาก็ช่วยได้
  • ฉันชื่อวิลโลว์:โปรดทราบว่าซีอิ๊วมีเกลือเพิ่ม ดังนั้นอย่าใส่เกลือมากเกินไปขณะทำซอส
  • น้ำส้มสายชูข้าว:น้ำส้มสายชูนำรสเปรี้ยวมาสู่ดอกกะหล่ำงาจีนของคุณ อีกเหตุผลหนึ่งที่ใช้น้ำส้มสายชูก็คือการลดความเค็มของซอสงาออกไป
  • น้ำเชื่อมเมเปิ้ล:เพื่อให้มีสุขภาพที่ดี ฉันจึงใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำเชื่อมเมเปิ้ลสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งได้ หลายคนใช้น้ำตาลทรายแดงแทน แต่ฉันชอบน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
  • แป้งข้าวโพด:น้ำจิ้มงาจะเข้มข้น ดังนั้นเราจึงใช้แป้งข้าวโพดเพื่อให้ซอสมีความหนาและเหนียว หลายคนใช้แป้งเท้ายายม่อมเป็นทางเลือก แต่ฉันไม่ชอบแป้งเท้ายายม่อมเพราะมันมีเนื้อเหนียว นอกจากนี้แป้งข้าวโพดยังหาซื้อได้ง่ายกว่าอีกด้วย
กะหล่ำดอกงาในหม้อทอดอากาศ - RecipeMagik (4)

👩‍🍳 วิธีทำกะหล่ำดอกงาในหม้อทอดไร้น้ำมัน

ดอกกะหล่ำขนาดพอดีคำเหล่านี้เป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับ Game Day สามารถทำได้ภายในไม่กี่นาทีและมีแคลอรี่ต่ำกว่าที่คุณได้รับเมื่อทอดในเตาอบ

  • ทำแป้ง:ส่วนผสมสำหรับกะหล่ำดอกนี้ประกอบด้วยส่วนผสมพื้นฐาน 2 อย่าง ได้แก่ นมและแป้ง นอกจากนี้เรายังปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผงกระเทียม
  • เคลือบกะหล่ำดอกในแป้ง:ดอกกะหล่ำดอกเคลือบทีละดอกในแป้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดอกกะหล่ำดอกแต่ละดอกเคลือบในแป้งอย่างสม่ำเสมอ
  • ทอดในหม้อทอดอากาศ:ทอดดอกกะหล่ำแต่ละดอกในหม้อทอดไร้น้ำมัน หากจำเป็นต้องอุ่น Air Fryer ของคุณ คุณก็อุ่นเครื่องได้ หรือปรุงที่อุณหภูมิ 400F หรือ 200C เป็นเวลา 15 นาที
  • ทำซอสงาเหนียว:ในกระทะให้ร้อนน้ำมันงา เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนเล็กน้อย ให้เติมซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูข้าว และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เพิ่มแป้งข้าวโพดและสต็อกผัก ปล่อยให้เดือดช้าๆ และเคี่ยวจนข้น
  • เคลือบกะหล่ำดอกในซอสงา:เคลือบกะหล่ำดอกในซอสงา โรยหน้าด้วยเมล็ดงาและต้นหอมสับ

💡 ส่วนผสมลับเพื่อเพิ่มรสชาติปีกกะหล่ำดอกงาจีน:

  • ปาปริก้ารมควันหรือพริกแดงป่น:ปาปริก้ารมควันหรือพริกแดงป่นจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับปีกกะหล่ำดอกงาของคุณ คุณสามารถใช้มันขณะทำแป้งเพื่อเคลือบกะหล่ำดอกได้
  • ศรีราชา:หากต้องการคุณสามารถเพิ่มศรีราชาขณะทำซอสงาเหนียวได้ ศรีราชาเพิ่มเครื่องเทศมากมายให้กับสูตรนี้
  • ซอสชิโพเล่:หากคุณต้องการเครื่องเทศจริงๆ ลองซอส Chipotle รสเผ็ดดูสิ
กะหล่ำดอกงาในหม้อทอดอากาศ - RecipeMagik (5)

🥗 สูตรดอกกะหล่ำอื่น ๆ ที่คุณอาจชอบ:

  • ผัดเปรี้ยวหวานไก่เทอริยากิกะหล่ำดอก
  • ข้าวกะหล่ำ Keto และหม้อตุ๋นไก่
  • Jalapeño Cheddar กะหล่ำดอกฟริตเตอร์
  • ชามกะหล่ำดอกกระเทียมน้ำผึ้งกรอบ
  • กะหล่ำดอกตอร์ติญ่า
  • ดอกกะหล่ำมักกะโรนีและชีส
  • ดอกกะหล่ำย่างและซุปกระเทียม
  • พาสต้าผักโขมกะหล่ำ Parmesan
  • กะหล่ำดอกบดกระเทียม

หากคุณกำลังทำสูตรนี้ โปรดให้คะแนนด้านล่าง ถ่ายรูปและแชร์บน Instagram ด้วย #recipemagik แท็กเรา @recipemagik

กะหล่ำดอกงาในหม้อทอดอากาศ - RecipeMagik (6)

ดอกกะหล่ำงาในหม้อทอดอากาศ

กะหล่ำดอกงาเป็นอาหารจีนยอดนิยมที่คุณสามารถทำที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ดอกกะหล่ำชุบแป้งทอดและเคลือบด้วยซอสงาเหนียว ฉันทอดกะหล่ำดอกในหม้อทอดไร้น้ำมัน คุณสามารถทอดในกระทะหรือในเตาอบได้

4.82จาก11โหวต

พิมพ์เข็มหมุดประเมิน

เวลาเตรียม:5นาที นาที

เวลาทำอาหาร:15นาที นาที

ไม่จำเป็นต้องมีเวลาพักผ่อน:0นาที นาที

เวลารวม:20นาที นาที

เสิร์ฟ:4 เสิร์ฟ

แคลอรี่:118กิโลแคลอรี

ผู้เขียน:อัญชลี

วัตถุดิบ

สำหรับดอกกะหล่ำนั้น

  • 1 ศีรษะ กะหล่ำ ตัดเป็นดอกย่อยขนาดพอดีคำ
  • 1 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์ หรือแป้งปลอดกลูเตนใดๆ
  • 1 ถ้วย นมสด หรือนมที่คุณเลือก
  • ½ ช้อนชา เกลือ
  • ½ ช้อนชา พริกไทย
  • ½ ช้อนชา ผงกระเทียม

สำหรับซอสเอเชียเหนียวๆ

  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
  • 4 ช้อนโต๊ะ ฉันคือวิลโลว์
  • 4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าว
  • ½ ถ้วย น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ประมาณ 8 ช้อนโต๊ะ
  • 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
  • ½ ถ้วย น้ำสต๊อกผัก สามารถแทนที่ด้วยน้ำได้

คำแนะนำ

  • ในชามผสมขนาดกลาง ผสมแป้งอเนกประสงค์ นม เกลือ พริกไทย และผงกระเทียม

    กะหล่ำดอกงาในหม้อทอดอากาศ - RecipeMagik (8)

  • จุ่มดอกกะหล่ำแต่ละดอกลงในแป้ง เคลือบให้เท่ากัน ปรุงอาหารในหม้อทอดไร้อากาศที่อุณหภูมิ 400°F หรือ 200°C เป็นเวลา 15 นาที

    กะหล่ำดอกงาในหม้อทอดอากาศ - RecipeMagik (9)

  • ในกระทะให้ร้อนน้ำมันงา ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูข้าว น้ำเชื่อมเมเปิ้ล แป้งข้าวโพด และน้ำสต๊อกผัก ปล่อยให้เดือดช้าๆด้วยไฟอ่อน ซอสจะข้นและเหนียว คนบ่อยๆ และเมื่อข้นแล้วจึงยกลงจากเตา

  • เมื่อดอกกะหล่ำทอดแล้ว ให้นำออกจากตะกร้า Air Fryer เคลือบดอกกะหล่ำแต่ละดอกในซอสงาเหนียวๆ โรยหน้าด้วยเมล็ดงาและต้นหอมสับ

    กะหล่ำดอกงาในหม้อทอดอากาศ - RecipeMagik (10)

วีดีโอ

หมายเหตุ

  • ตรวจสอบหม้อทอด Air Fryer จากนั้นตั้งเวลาและอุณหภูมิ ถ้าเป็น 1700 วัตต์ อาจจะใช้เวลาน้อยกว่ามาก

โภชนาการ

ข้อมูลโภชนาการ

ดอกกะหล่ำงาในหม้อทอดอากาศ

ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

แคลอรี่118

* เปอร์เซ็นต์มูลค่ารายวันคำนวณจากอาหาร 2,000 แคลอรี่

ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?พูดถึง @recipemagik หรือแท็ก @recipemagik

เกี่ยวกับอัญชลี

สวัสดี ฉันชื่ออัญชลี ขอบคุณที่แวะมาที่ Recipemagik.com ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับการอ่านเนื้อหาบางส่วนของฉัน เสียงและความคิดเบื้องหลังเว็บไซต์นี้

การโต้ตอบของผู้อ่าน

ความคิดเห็น

  1. เป็น พูดว่า

    กะหล่ำดอกงาในหม้อทอดอากาศ - RecipeMagik (11)
    จนถึงตอนนี้ฉันไม่เคยเห็นใครคิดจะทำกะหล่ำดอกงาด้วยหม้อทอด Air Fryer มาก่อนเลย คุณตอกย้ำมัน ดอกกะหล่ำกรอบและซอสก็อร่อยมาก

    ตอบ

    • อัญชลี พูดว่า

      ขอบคุณนะ! ฉันดีใจมากที่คุณชอบมันจริงๆ

      ตอบ

  2. มีอา พูดว่า

    กะหล่ำดอกงาในหม้อทอดอากาศ - RecipeMagik (12)
    นี่มันอร่อยจริงๆ!! หนึ่งในรายการโปรดของฉัน 😋😋😋

    ตอบ

  3. อลิสซ่า กรีน พูดว่า

    กะหล่ำดอกงาในหม้อทอดอากาศ - RecipeMagik (13)
    หนึ่งในสูตรกะหล่ำดอกที่ฉันชอบที่สุด! มันดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก😋

    ตอบ

  4. จีน่า สมิธ พูดว่า

    กะหล่ำดอกงาในหม้อทอดอากาศ - RecipeMagik (14)
    ไม่สามารถดีขึ้นได้ ฉันเปลี่ยนนมทั้งตัวเป็นบัตเตอร์มิลค์และมันก็ยิ่งดีขึ้นไปอีก ซอสเอเชียอร่อยมาก ฉันใช้น้ำมันงาคั่วเพื่อให้ได้รสหวาน

    ตอบ

  5. เจมส์ พูดว่า

    กะหล่ำดอกงาในหม้อทอดอากาศ - RecipeMagik (15)
    สูตรเด็ด! หนึ่งในรายการโปรดของฉัน...! ไม่เคยลิ้มรสสูตรดอกกะหล่ำที่มีรสชาติดีไปกว่านี้อีกแล้ว! ขอบคุณมากที่แบ่งปันสูตรที่น่าทึ่งเช่นนี้!!!

    ตอบ

    • อัญชลี พูดว่า

      ขอบคุณ!!!!!

      ตอบ

  6. เจน พูดว่า

    กะหล่ำดอกงาในหม้อทอดอากาศ - RecipeMagik (16)
    เปลี่ยนเป็นแซนแทนกัมเพราะไม่มีแป้งข้าวโพดอยู่ในมือ เพิ่มกระเทียมสับสด ขิงบดแห้ง และน้ำมันงาชิลีของ Trader Joe สองสามช้อนชาเพื่อเพิ่มความร้อน น้ำจิ้มก็ออกหวาน เผ็ด เหนียว อร่อย สามีของฉันรู้สึกประทับใจมากที่เขากำลังเลียซอสจากชาม สูตรเด็ด!

    ตอบ

    • อัญชลี พูดว่า

      เสียงเหล่านั้นดูเหมือนเป็นรูปแบบที่น่ารัก ขอบคุณมาก! ดีใจมากที่คุณชอบสูตรนี้

      ตอบ

ถามฉันอะไรก็ได้

กะหล่ำดอกงาในหม้อทอดอากาศ - RecipeMagik (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Maia Crooks Jr

Last Updated:

Views: 5910

Rating: 4.2 / 5 (63 voted)

Reviews: 94% of readers found this page helpful

Author information

Name: Maia Crooks Jr

Birthday: 1997-09-21

Address: 93119 Joseph Street, Peggyfurt, NC 11582

Phone: +2983088926881

Job: Principal Design Liaison

Hobby: Web surfing, Skiing, role-playing games, Sketching, Polo, Sewing, Genealogy

Introduction: My name is Maia Crooks Jr, I am a homely, joyous, shiny, successful, hilarious, thoughtful, joyous person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.